《2024中国精酿酒吧白皮书》调研问卷

每周不断的新店开业，接连撞期的精酿啤酒节，层出不穷的精酿厂牌…… 2024年，“精酿”走进了更多人的日常，“精酿酒吧”甚至成为不少新人的求职、创业选择。

有的酒吧天天爆满，一座难求；另外一些则是门可罗雀，苦苦支撑。繁荣的表象之下，机遇和焦虑共存。

经济“新常态”下，开家精酿酒吧是个好出路吗？

运营良好的酒吧，都有哪些特点？

精酿酒吧，是“精酿”还是“酒吧”？

“情绪价值”，到底体现在哪些地方？……

为了帮助了解精酿酒吧现状，共享行业最佳实践，引导上下游产业链更好地关注精酿酒吧需求，啤酒事务局现联合一起酿吧BHS、上海精酿啤酒协会、岭南精酿协会、成都精酿协会、河北家酿啤酒协会、天津自酿啤酒协会、啤酒日报、饮迷、啤博士、BeijingBrew 和CBCE，发起《2024 中国精酿酒吧白皮书》调研问卷。

本问卷包含了关于 酒吧基础信息、 选酒、 “情绪价值”、 今年以来的变化以及 未来计划5个方面的34个问题，希望能够通过尽量少的问题，获取目前中国精酿酒吧较为完整的现状信息，从而加深精酿酒吧同行之间的相互了解，帮助上下游产业链更好地服务精酿酒吧。

本问卷收集的所有信息仅供啤酒事务局统计问卷结果的目的，我们将严格保密，请您放心填写。

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